Fumoir rectangulaire tout inox polyvalent de 48,5x29x88,5 cm permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles..) et de la charcuterie, même les gros jambons.
Le fumage est possible à chaud comme à froid (notamment avec le kit pour fumée froide en option).
Les petits produits peuvent être fumés à plat, les plus grosses pièces à fumer comme les jambons ou les chapelets de saucisses fumées pourront être suspendus grâce aux crochets fournis.
Tiroir à braises en inox. Porte avant coulissante.
Livré avec trois grilles en acier inoxydable pour le fumage à plat (magrets, petits poissons..) et 5 crochets en S de 6 cm, ainsi qu'un sachet de sciure de 1 kg.
Notice de montage incluse.
Matière principale | inox |
Couleur | inox |
Longueur | 48,5 cm |
Largeur | 29 cm |
Hauteur | 88,5 cm |
Autres dimensions | hauteur utile : 63 cm |
Poids Net | 15,5 kg |
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Sciure pour fumag...
4,17 € -
Crochets S acier ...
5,00 € -
Sciure pour fumag...
16,67 € -
Lot de 5 crochets...
7,50 € -
Lot de 5 crochets...
8,33 € -
Livre Fumage et f...
16,67 €
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