Nous sommes en rupture sur ce modèle actuellement, il est donc remplacé par celui ci.
Auteur : | Collectif Turan T Turan |
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Editeur (Livre) : | Marabout |
Date sortie / parution : | 02/11/2016 |
EAN commerce : | 9782501116763 |
Dimensions : | 25.20x19.30x2.00 |
Poids (gr) : | 810 |
Nombre de pages : | 224 |
Ce guide, étape par étape, vous expliquera l’art du séchage et du fumage de la viande mais aussi du poisson à la maison : de délicieux gravlax de saumon, des saucissons maison…. Qui n’a pas rêvé de faire son propre Jambon ?
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