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PACK Smart Smoker plus acces fumée froide

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: Nouveau

883,33 €

Le pack smart smoker, le  fumoir électrique par excellence

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    PACK Smart Smoker plus acces fumée froide

    PACK Smart Smoker plus acces fumée froide

    Le pack smart smoker, le  fumoir électrique par excellence

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  • L’histoire du Bradley Smoker nous explique comment la conception des fumoirs s’est inspirée de son expérience initiale du fumage des saumons en Colombie-Britannique, que ce soit du fumage à chaud ou à froid. Et c’est à travers cette réelle plus-value que l’on peut juger de la valeur de ces fumoirs. Dans le fumage du saumon, les goûts, les différences présentes dans les différents types de bois et les conséquences liées au fait de trop ou sous fumer peuvent être évidentes. Les facteurs clés de qualité, de fiabilité et de répétabilité sont ce qui distingue les fumoirs Bradley.

    Les mérites et bénéfices de ces fumoirs vont bien au-delà de la simple fraternité des fumeurs de saumon, et nous sommes persuadés que nos fumoirs peuvent être utilisés dans de nombreux pays et à des fins différentes. Qu’ils soient des chefs gastronomes, des pêcheurs & chasseurs, des restaurateurs, des écoles de cuisine, des petits exploitants et des particuliers à la recherche des saveurs d’antan et authentiques: tous trouveront une place pour les fumoirs Bradley dans leurs dépendances et leurs jardins.

    INNOVATION :

    Le Bradley Smart Smoker est notre nouveau fumoir électrique automatique, fruit d’années de recherche & Développement et de tests & améliorations à partir des fumoirs existants. Il dispose de la technologie innovante iSmoke, vous permettant de vous connecter et de contrôler le fumoir à partir de votre smartphone via Bluetooth et en temps réel.

    L’application Bradley iSmoke est disponible tous les smartphones iPhone et Androids. 

    Dimentions et poids

    Dimentions Extèrieures (mm) 430L x 370l x 990H – 610L avec générateur
    Dimentions Intérieures (mm) 380L x 290l x 840H
    Zone de Fumage / Capacité 673mm hauteur de fumage disponible au-dessus du drippeur soit 56250 cm3
    Surface de Cuisson 2178 cm2
    Poids avec packaging 33 kg
    Dimentions du packaging 510L x 460l x 1070H

    ACCESSOIRE FUMEE FROIDE :

    Si vous souhaitez fumer à froid avec des températures ambiantes relativement élevées.

    La combustion des palets s´effectue alors dans une boîte séparée, reliée au fumoir par un tube d´aluminium flexible.

    La fumée se refroidit progressivement au long de son parcours, le tube annelé faisant office de radiateur.

     

    Matière principale acier époxy
    Longueur 28 cm
    Largeur 24,5 cm
    Hauteur 25,5 cm
    Poids Net 3,9 kg

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