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Pack star fumoir porte pleine

Le pack fumoir star prêt à fumer pour fumage simple à chaud et à froid

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115P

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  • 349,00 € TTC

 

FUMOIR :

 

 

Fumoir rectangulaire avec porte pleine tout inox 38x26,5x80 cm permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles..) et de la charcuterie, même les gros jambons.

 

Tiroir à braises en inox, livré avec trois grilles en acier chromé pour le fumage à plat (magrets, petits poissons..) et 6 crochets en S, ainsi qu'un petit sachet de sciure.

 

Matière principale           inox

Couleur inox

Longueur            38 cm

Largeur 26,5 cm

Hauteur               80 cm

Autres dimensions          hauteur utile : 62 cm

Poids Net            12,3 kg

 

Notre produit le plus vendu, polyvalent, simple, et facile à entretenir

 

 

ACCESSOIRE FUMEE FROIDE :



Accessoire fumée froide en INOX pour fumoir à froid

Idéal pour ne pas avoir à surveiller le fumoir en permanence. Votre fumoir fonctionne seul pendant environ 8 Heures.

Le rectangle se remplit de sciure de bois. La sciure se consume suite à l'allumage par petit chalumeau.

En cadeau : un paquet de sciure de hickory de 360 g. (pour tester de nouvelles saveurs)

 

 5 CROCHETS INOX :

Grands crochets fins à double pique pour le fumage ou le séchage des poissons en chambre froide.

Faible diamètre : seulement 3 mm. 

 

Matière principale           inox

Longueur            19,3 cm

Largeur 6 cm

Diamètre            0,3 cm

Poids Net            0,29 kg

 

5 KGS DE SCIURE DE HETRE :

 

Nous commercialisons de la sciure qui n’a rien à voir avec les copeaux que vous pourriez

chiner chez un menuisier !!

Il s’agit d’un produit de grande qualité destiné à la restauration Sous forme de petits grains calibrés Composés exclusivement de Bois de Hêtre Français Dénués de bactéries (étuvage à 500°)Sans humidité

Sachet de sciure naturelle de bois de hêtre pour le fumage en sachet de 5 kgs.

 

Matière principale           bois

Couleur marron

Poids Net            5 kgs

Résistance pour fumage à chaud :

Résistance de 2000Watts avec thermostat de régulation.

Idéal pour vos fumages à chaud ou pour démarrer votre fumoir.

 

3 GRILLES SUPPLEMENTAIRE :

Pour le fumage de vos viandes, fromages, légumes...

 

EN CADEAU AVEC CE PACK : Le chalumeau rechargeable pour démarrer votre sciure dans le fumoir ou l’accessoire.

 

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