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Pack complet fumoir porte pleine

Le pack fumoir prêt à fumer

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Référence : 115

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FUMOIR :

Fumoir rectangulaire avec porte pleine tout inox 38x26,5x80 cm permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles..) et de la charcuterie, même les gros jambons.

Tiroir à braises en inox, livré avec trois grilles en acier chromé pour le fumage à plat (magrets, petits poissons..) et 6 crochets en S, ainsi qu'un petit sachet de sciure.

Matière principale inox

Couleur inox

Longueur 38 cm

Largeur 26,5 cm

Hauteur 80 cm

Autres dimensions hauteur utile : 62 cm

Poids Net 12,3 kg

Notre produit le plus vendu, polyvalent, simple, et facile à entretenir

ACCESSOIRE FUMEE FROIDE :

Accessoire fumée froide en INOX pour fumoir à froid

Idéal pour ne pas avoir à surveiller le fumoir en permanence. Votre fumoir fonctionne seul pendant environ 8 Heures.

Le rectangle se remplit de sciure de bois. La sciure se consume suite à l'allumage par petit chalumeau.

En cadeau : un paquet de sciure de hickory de 360 g. (pour tester de nouvelles saveurs)

5 CROCHETS INOX :

Grands crochets fins à double pique pour le fumage ou le séchage des poissons en chambre froide.

Faible diamètre : seulement 3 mm.

Matière principale inox

Longueur 19,3 cm

Largeur 6 cm

Diamètre 0,3 cm

Poids Net 0,29 kg

5 KGS DE SCIURE DE HETRE :

Nous commercialisons de la sciure qui n’a rien à voir avec les copeaux que vous pourriez

chiner chez un menuisier !!

Il s’agit d’un produit de grande qualité destiné à la restauration Sous forme de petits grains calibrés Composés exclusivement de Bois de Hêtre Français Dénués de bactéries (étuvage à 500°)Sans humidité

Sachet de sciure naturelle de bois de hêtre pour le fumage en sachet de 5 kgs.

Matière principale bois

Couleur marron

Poids Net 5 kgs

EN CADEAU AVEC CE PACK : Le chalumeau rechargeable pour démarrer votre sciure dans le fumoir ou l’accessoire.

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