Pack star fumoir porte vitrée

Le pack star fumoir prêt à fumer

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Référence : 113P

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Fumoir rectangulaire tout inox 38x26,5x80 cm avec porte vitrée permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles..) et de la charcuterie, même les gros jambons.

Tiroir à braises en inox, livré avec trois grilles en acier chromé pour le fumage à plat (magrets, petits poissons..) et 6 crochets en S, ainsi qu'un petit sachet de sciure.

Matière principale	inox
Couleur	inox
Longueur	38 cm
Largeur	26,5 cm
Hauteur	80 cm
Autres dimensions	hauteur utile : 62 cm
Poids Net	12,3 kg

Accessoire fumée froide en INOX pour fumoir à froid

Idéal pour ne pas avoir à surveiller le fumoir en permanence. Votre fumoir fonctionne seul pendant environ 8 Heures.

Le rectangle se remplit de sciure de bois. La sciure se consume suite à l'allumage par petit chalumeau.

Livré avec un paquet de sciure de hickory de 360 g.

Matière principale INOX

Lot de 5 crochets à poisson en inox.
Grands crochets fins à double pique pour le fumage ou le séchage des poissons en chambre froide.
Faible diamètre : seulement 3 mm.

Matière principale	inox
Longueur	19,3 cm
Largeur	6 cm
Diamètre	0,3 cm
Poids Net	0,29 kg Plus 5 kgs de sciure de hêtre pour bien démarrer Résistance pour fumage à chaud : Résistance de 2000Watts avec thermostat de régulation. Idéal pour vos fumages à chaud ou pour démarrer votre fumoir.