Accessoires pour préparation de viande et poissonIl y a 32 produits.
Accessoires pour préparation de viande et poisson. Couteaux, saumure, ciseaux, pinces, sel, écailleurs, pelles à poisson.
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Accessoire fumée...
Accessoire fumée froide en acier nickelé pour fumoir en tôle laquée.
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Livre Fumage et...
Fumage et fumaisons - Techniques et recettes. Les bases, les principes, les...
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Pèse saumure
Densimètre à saumure de 1,000 à 1,250 g/ml. ou 0° à 30° Bé.
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Thermomètre de cuisson...
Thermomètre sonde à cadran de 0 à +120°C. Pour la cuisson des viandes, fumoirs..
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