Pack star fumoir porte vitrée

Le pack star fumoir prêt à fumer

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113P

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  • 359,00 € TTC

 

Fumoir rectangulaire tout inox 38x26,5x80 cm avec porte vitrée permettant de fumer divers poissons (truites, saumons, anguilles..) et de la charcuterie, même les gros jambons. 


Tiroir à braises en inox, livré avec trois grilles en acier chromé pour le fumage à plat (magrets, petits poissons..) et 6 crochets en S, ainsi qu'un petit sachet de sciure.

Matière principale inox
Couleur inox
Longueur 38 cm
Largeur 26,5 cm
Hauteur 80 cm
Autres dimensions hauteur utile : 62 cm
Poids Net

12,3 kg

 

 



Accessoire fumée froide en INOX pour fumoir à froid

 

Idéal pour ne pas avoir à surveiller le fumoir en permanence. Votre fumoir fonctionne seul pendant environ 8 Heures.


Le rectangle se remplit de sciure de bois. La sciure se consume suite à l'allumage par petit chalumeau.


Livré avec un paquet de sciure de hickory de 360 g.   

Matière principale INOX

 

Lot de 5 crochets à poisson en inox.
Grands crochets fins à double pique pour le fumage ou le séchage des poissons en chambre froide. 
Faible diamètre : seulement 3 mm.  

Matière principale inox
Longueur 19,3 cm
Largeur 6 cm
Diamètre 0,3 cm
Poids Net

0,29 kg

 

Plus 5 kgs de sciure de hêtre pour bien démarrer

 

Résistance pour fumage à chaud :

Résistance de 2000Watts avec thermostat de régulation.

Idéal pour vos fumages à chaud ou pour démarrer votre fumoir.



3 GRILLES SUPPLEMENTAIRE :

Pour le fumage de vos viandes, poissons, légumes, fromages........

 

En cadeau avec ce pack :

 

Le chalumeau à gaz pour enflamer votre sciure dans l'accessoire.

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